Puente de cardo (rojo)

Ya en Soria no hay nadie que no conozca el cardo rojo de Ágreda, un producto tradicional que ha cobrado un gran empuje en los últimos años. Por si hubiera algún despistado, y para los foráneos, estos días se celebran en la localidad agredeña las III Jornadas del Cardo Rojo, con multitud de actividades. Conferencias, exposiciones, visitas a las huertas árabes y a la Dehesa, demostración de cómo se limpia el cardo rojo o degustación de tapas y menús en los restaurantes de la localidad son algunas de ellas. Estupenda ocasión para conocer la Villa de las Tres Culturas y uno de sus productos estrella, y más aún cuando se acercan las fechas navideñas.
http://www.elcardorojodeagreda.es