La mejor tapa micológica, en Hotel Valonsadero

Cremita de setas y zamburiñas, Mejor Tapa Micológica 2012

Hotel Valonsadero es el establecimiento que elaboró la Mejor Tapa Micológica de Soria, concurso organizado por Asohtur en el que participaron 49 locales de Soria y la provincia. El premio se dio ayer a conocer en el transcurso de una gala que se celebró en el centro cultural Gaya Nuño. 'Cremitas de setas y zamburiñas' es el título de la tapa ganadora, que se lleva 1.300 euros y el título que podrá lucir en su local todo el año. El galardón fue concecido por los miembros de un jurado coordinado por el Centro Integrado de Formación Profesional La Merced. La tapa competía con la 'Flor de alcachofa con otoño soriano y crujiente de mantequilla de Soria trufada', del Hotel Ciudad de Soria y 'Fungus de nuestra tierra', de cafetería Tauro. Precisamente este último bocado fue el ganador del premio otorgado por el público con sus votos y que consideraron que era la mejor tapa de todas las presesntadas. La tapa micológica de restaurante La Chistera, 'Crocanti de setas' recibió los galardones de Mejor Tapa Micológica Mediterránea y al Mejor Servicio de Barra. Por su parte, Mari Ángeles Calonge Delso fue la ganadora del viaje a la Riviera Maya que se sorteaba entre todas las personas que depositaran su voto en los establecimientos.¡Enhorabuena a los ganadores!

Fungus de nuestra tierra, Mejor Tapa Micológica popular

Crocanti de setas, Mejor Tapa Micológica Mediterránea