De catas y otras movidas

Cocinillas: dícese de especímenes a los que les gusta enredar en los fogones aunque no se dedican profesionalmente a ello, que se preocupan por la calidad de lo que comen, que les gusta probar nuevos sabores, que se afanan por aprender más, que les gusta comer y beber y contarlo, que rebuscan buenas manducas allí donde viajan y que disfrutan con todo lo anterior. Los hay repartidos por todo el globo y les gusta juntarse para contarse sus descubrimientos culinarios, mientras preparan platos, los degustan o los catan. En Soria se han unido en la Asociación Cultural y Gastronómica Soriana, una organización sin fines de lucro, pero con fines gustativos de nivel que lleva unos meses de andadura y que se está dando a conocer al 'gran público'. Hasta la fecha, los miembros y miembras de esta asociación se reúnen en la hermosa cocina con la que cuenta el Centro Bécquer, donde ya han llevado a cabo diversas actividades, como catas de vino, de cervezas, de aceite, de mantequillas, entre otras, y están en ciernes una cata de tés (11 de diciembre) y otra de cavas (20 de diciembre). La idea es ir añadiendo acciones relacionadas con la gastronomía, un amplísimo abanico que sólo dependerá del gusto, el tiempo y las posibilidades de los asociados. Los cocinillas que aún no conozcan la Asociación y estén interesados en formar parte de ella tienen que contar con el 'aval' de alguno de los miembros, cosa harto sencilla en el Planeta Soria. Echad un vistazo a lo que cuentan en Facebook. http://www.facebook.com/Asociacion.Soriana?ref=ts&fref=ts